Beschreibung
Humagne Blanc - eine von den Römern eingeführte autochthone Rebsorte - ist nicht die weiße Form des Humagne Rouge. Der Wein dieser Rebsorte ist von hellgelber Farbe und erinnert an Lindenholz. Der selten gewordene Humagne Blanc besticht durch seine Trockenheit mit zart fruchtigen Aromen und einigen Haselnussanklängen. Mit zunehmendem Alter werden die Aromen runder und nehmen einen harzigen Geschmack an.
Kulinarische Empfehlung: Humagne Blanc kann als Aperitif genossen werden. Er passt auch sehr gut zu Fisch oder Käse.
Weinkellerei: Cave Clos des Cyprès, Serge Antille
Traubensorten: Humagne blanc
Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre
Trinktemperatur: 10° - 12° C
Auszeichnungen:
Einheit: 1 Flasche à 75cl